關於四哥
四哥的店(原清泉本店)經營已邁入20多個年頭，自80年觀光產業開始繁榮，上山的觀光客也越來越多，四哥的店從最初推銷自產的茶葉到後來提供餐飲的服務。
人稱四嫂的廚娘，使用家裡自產的鐵觀音、包種茶來調製各 式的茶餐，毫無華麗矯情，卻有鄉俗濃意，以傳統家常料理，加上一些創意的新菜色滿足了中年人和年輕人的味蕾。正因為如此，也吸引了許多國內外觀光客到四哥的店用餐泡茶。四嫂在廚房忙著，四哥負責外場，斟茶添水，上菜換碟，把小小的店打理得有頭有緒，親切是本店的另一種寫照。
另外值得一提是由店內2樓、3樓的窗戶向外望去，可以眺望大台北地區繁華的美，遠眺高聳的101，氣氛變化萬千坐擁絕佳美景，遠看山起雲湧、近觀裊裊雲霧與山嵐繚繞的動人景色，您可以邊享用美食佳餚邊欣賞在都市叢林中無動人景色，您可以邊享用美食佳餚邊欣賞在都市叢林中無黑色作為主調，結合現代美學展現，用簡潔的配色，柔和的燈光和簡單的陳列擺設，營造出富有浪漫情趣的用餐氣氛。
